Dalla pasta ai contorni, qui trovi le ricette con zucchine già pubblicate su OSS in Cucina, raccolte per portata. Scegli l’idea che ti ispira e apri la scheda per ingredienti e procedimento.
Un po’ di contesto
Questa raccolta riunisce ricette con zucchine diverse tra loro: primi piatti, preparazioni fredde, secondi, contorni e torte salate. Le ho ordinate per portata, così puoi scegliere più facilmente cosa preparare.
Ricette con zucchine in evidenza
Ecco alcune idee per iniziare: trovi una foto, la portata e il collegamento diretto a ciascuna ricetta.

Pasta speck e zucchine
Il gusto deciso dello speck incontra la delicatezza delle zucchine.
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Frittata di zucchine
Una frittata con le zucchine protagoniste, da portare in tavola come secondo.
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Zucchine con pangrattato in padella
Un contorno di zucchine cotte in padella con pangrattato.
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Zucchine tonde ripiene di tonno
Zucchine tonde con una farcitura a base di tonno.
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Pasta fredda con zucchine e pomodorini
Una proposta fredda che abbina zucchine e pomodorini.
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Torta salata vegetariana con zucchine e funghi
Una torta salata vegetariana con zucchine e funghi.
Scopri la ricetta →Tutte le ricette con zucchine
Qui trovi le proposte divise per tipo di piatto: scegli una categoria per arrivare subito alle ricette che ti interessano.
\nPasta e pasta fredda con zucchine
- Pasta tonno e zucchine
- Pasta panna e zucchine
- Pasta con ricotta e zucchine
- Pasta zucchine e gamberetti
- Pasta fredda con zucchine
- Pasta fredda con tonno e zucchine
- Pasta fredda con salmone e zucchine
- Pasta fredda con zucchine e gamberi
Gnocchi, risotti e riso freddo
Le zucchine si abbinano a gnocchi e riso in ricette con ingredienti diversi, dal salmone allo speck, fino ai gamberetti e allo zafferano.
- Gnocchi con salmone e zucchine
- Gnocchi zucchine e gamberetti
- Gnocchi zucchine e zafferano
- Gnocchetti zucchine e speck
- Risotto zucchine e speck
- Risotto zucchine e gamberetti
- Risotto salsiccia e zucchine
- Riso freddo con zucchine
Secondi piatti con zucchine
Antipasti e altre torte salate con zucchine
Come scegliere la ricetta con zucchine
Per un piatto da servire freddo, guarda le proposte di pasta fredda e riso freddo. Se preferisci una ricetta vegetariana, tra le idee raccolte ci sono frittata, omelette, polpette e torta salata. Per un abbinamento di mare trovi tonno, salmone, gamberetti e gamberi; per un gusto più deciso, speck o salsiccia.
Che cosa ne dici?
Se hai provato una di queste ricette, raccontami nei commenti quale hai scelto e come l’hai personalizzata.













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