Cucina con ❤

Il piatto del giorno...

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Tartellette con la frutta

Quando ero una ragazzina, ogni domenica mattina mio padre ( dopo la classica partita di briscola che si teneva nel bar centrale del mio paese ) arrivava a casa con un vassoio colmo di paste

Liquore alla menta e limone

Liquore alla menta e limone (ottimo digestivo)

Un po’ di storia Alcuni anni or sono, essendo assunta come assistente domiciliare, arrivai a lavorare presso una famiglia che aveva la passione per le cose home made. Facevano di tutto, dalla passata di pomodoro

Risotto zucca e funghi

Risotto zucca e funghi ( super cremoso )

Un po’ di storia Quando c’ è l’annata dove le zucche mantovane sono particolarmente buone e dolci, è mia consuetudine fare una discreta scorta visto che intere ( se poste in un luogo asciutto )

Ricette velocissime

Per chi ha fretta 😁

Risotto zucca e funghi

Risotto zucca e funghi ( super cremoso )

Un po’ di storia Quando c’ è l’annata dove le zucche mantovane sono particolarmente buone e dolci, è mia consuetudine fare una discreta scorta visto che intere ( se poste in un luogo asciutto )

Gnocchetti gorgonzola e noci

Gnocchetti gorgonzola e noci ( in 15 minuti )

Giovedì gnocchi! Accidenti oggi è già giovedì, mi sfugge il tempo di mano? Oggi mentre stavo preparando gli gnocchetti gorgonzola e noci, e avevo uno strano languorino, pensavo a quanti detti ci sono e che

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Vellutata di zucca ( a prova di suocera )

Un po’ di storia A fine estate, quando l’aria si fa frizzantina e si cominciano ad indossare le prime felpe al posto dei vestiti leggeri, una cosa che amo far trovare pronta in tavola è

Ricette velocissime

Per chi ha fretta 😁

Chi sono

Ciao e benvenuto/a nel mio blog: Oss in cucina, io sono Paola e  questo è il mio blog dentro il quale condivido la mia passione per il buon cibo unito alla bella fotografia.

Perché Oss in cucina? perché secondo me la cucina si collega molto al lavoro che faccio, che è appunto l’OSS, un lavoro duro dell’ambito sanitario, dove si necessita di grande pazienza… ma è proprio dietro questa fatica che si nasconde l’amore, il divertimento ed il piacere della condivisione.

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Non un semplice blog di cucina

Oss in cucina non vuole condividere solamente “ricette” ma vuole condividere i “valori” della cucina: l’amore, la disciplina e tanto altro, per questo Oss in cucina vuole essere prima di tutto la community di chi ama cucinare.