Cucina con ❤

Il piatto del giorno...

Fotografia delle trofie al salmone appena pronte

Trofie al salmone ( pronte in 5 minuti )

Un pò di storia… Nata come fotografa amatoriale ( sono diventata foodphotographer in un secondo momento ) alcuni anni or sono ero moderatore di un gruppo di fotografia. Sebbene in quel gruppo mi trovassi molto

Frittata con speck

Frittata con speck ( pronta in 25 minuti )

Un po’ di storia Le frittate da sempre sono un ottimo metodo per riciclare gli avanzi che altrimenti sosterebbero in frigorifero. Così un giorno non avendo idee per la cena, mi sono ritrovata ad aprire

Foto delle Prugne cotte

Prugne cotte ( in 20 minuti con vino rosso e spezie )

Nel mio e nel vostro immaginario, quando si pensa alla frutta cotta si pensa all’ospedale, ma le prugne cotte fresche con vino rosso e spezie, sono una ricetta tanto semplice quanto particolare che utilizza al meglio la frutta

Ricette velocissime

Per chi ha fretta 😁

Crema liquore alla menta

Crema liquore alla menta ( senza coloranti e conservanti )

Un po’ di storia Nel mio piccolo orticello quando la stagione lo permette, crescono rigogliose diverse piantine aromatiche. Per citarne qualcuna, ho rosmarino, origano, menta, salvia, timo, basilico, erba cipollina. Mi sono molto utili in

Pasta con gli spinaci

Pasta con gli spinaci ( ricetta vegetariana )

Un po’ di storia Quando ero una ragazzina, ogni giorno alla tv, il mio appuntamento fisso era con i cartoni animati di Braccio di Ferro. Mi piacevano tutti i protagonisti ma avevo un debole per

Ricette velocissime

Per chi ha fretta 😁

Chi sono

Ciao e benvenuto/a nel mio blog: Oss in cucina, io sono Paola e  questo è il mio blog dentro il quale condivido la mia passione per il buon cibo unito alla bella fotografia.

Perché Oss in cucina? perché secondo me la cucina si collega molto al lavoro che faccio, che è appunto l’OSS, un lavoro duro dell’ambito sanitario, dove si necessita di grande pazienza… ma è proprio dietro questa fatica che si nasconde l’amore, il divertimento ed il piacere della condivisione.

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Non un semplice blog di cucina

Oss in cucina non vuole condividere solamente “ricette” ma vuole condividere i “valori” della cucina: l’amore, la disciplina e tanto altro, per questo Oss in cucina vuole essere prima di tutto la community di chi ama cucinare.