Un po’ di storia
Mentre assaporo le mie carote in friggitrice ad aria ripenso al mio soggiorno nel veronese.
Quella mattina faccio un’ abbondante colazione presso l’ agriturismo, imposto Waze e parto.
Non so se anche tu utilizzi Waze, ma a volte mi sta proprio sugli zebedei.
Per carità é comodissimo ma ha la passione per le strade strette. Per farmi risparmiare un centimetro, ti manda nei posti più impensati.
Infatti lungo il tragitto mi ha fatto passare in una stradina che quando l’ ho vista ho cominciato a sudare freddo.
“E se incontro una macchina che faccio? senza parlare di un trattore“, e intanto che parlo, la stradina é finita.
Arrivo in loco, parcheggio nel posto adibito e pago.
Una ragazza mi passa il dépliant del giardino monumentale e mi spiega che ci vuole un’ ora e mezza.
Ma la tipa non mi conosce bene, ce ne ho messe 4. Si, perché io fotografo di tutto.
Oltre a questo, scatto foto col cellulare, con la macchina fotografica, faccio video.
Insomma ho il mio bel da fare quando vado in un posto che mi piace.
E meno male che non ho fatto il labirinto, altrimenti sarei ancora lì che giro alla ricerca di qualche scorcio.
Comunque davanti a tanta bellezza mi sono emozionata. Grazie Italia, riesci sempre a sorprendermi.
Come preparo le carote in friggitrice ad aria?
Per la preparazione delle carote nella friggitrice ad aria, come prima operazione taglia le carote.
Puoi utilizzare un taglia patate come ho fatto io, ma vanno bene anche a tocchetti.
Tagliate le carote, queste vanno lavate e asciugate alla perfezione.
Quando sono perfettamente asciutte si versano in una zuppiera e si aggiunge il trito di aglio e prezzemolo.
Successivamente si condiscono con 1 cucchiaio di olio di Amoretti e si mescolano bene.
A questo punto le carote vanno messe nel cestello già caldo della friggitrice ad aria.
Si impostano 200° per 20 minuti, e ogni 5 si girano per far sì che la cottura risulti omogenea.
Se ti ho incuriosito leggi più sotto la preparazione passo passo, con tante foto e consigli utili della ricetta.
Il post è in collaborazione con la ditta Amoretti di Lorenzo.
Tutto sulla ricetta delle carote in friggitrice ad aria
Ricche di gusto, sane e facili da preparare le chips di carote nella friggitrice ad aria sono così buone che vanno a ruba.
Ideali da servire come snack o come contorno, sono leggere e adatte a chi segue una dieta vegetariana.
Croccanti fuori ma con un cuore morbido dentro, a mio parere sono più golose delle classiche patatine fritte.
Fagioli e cipolle ( piatto memorabile in soli 10 minuti )
Zucca gratinata ( capolavoro autunnale in 30 minuti )
Carote al latte ( gustosissime in soli 25 minuti )
I consigli utili di Paola
- Per la preparazione dei bastoncini di carote nella friggitrice ad aria, puoi anche utilizzare il forno classico al posto della friggitrice se non ne possiedi una.
- Le carote croccanti nella friggitrice ad aria puoi mangiarle così, oppure accompagnate da maionese tradizionale, di origine vegetale, o salsa allo yogurt.
- Puoi anche preparare le carote a rondelle nella friggitrice ad aria al posto dei bastoncini. Ricordati solo di tagliarle piuttosto sottili.
Ricetta carote in friggitrice ad aria
Equipment
- 1 coltello
- 1 tagliere
- 1 bilancina
- 1 mezzaluna
Ingredienti
- 350 grammi carote
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetto prezzemolo FRESCO
- 1 cucchiaio Olio extra vergine di oliva di Amoretti di Lorenzo
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- Prendi la quantità necessaria di carote e lavale con cura al fine di eliminare ogni residuo.
- Elimina la parte di scarto e se necessario togli la buccia.
- Taglia le carote a pezzi di 5/6 centimetri e mettile nel taglia patate.
- Prepara un trito di aglio e prezzemolo.
- Metti le carote in una zuppiera, aggiungi il trito di aglio e prezzemolo, l'olio, sale, pepe e mescola con cura.
- Quando le carote sono ben condite inseriscile nel cestello già caldo.
- Fai cuocere le patate per 15 minuti a 200°, mescolandole di tanto in tanto.
- Quando le carote risultano dorate, sono cotte, e pronte per essere gustate!
- Ed ecco pronte le nostre gustose carote nella friggitrice ad aria. Buon appetito e alla prossima ricetta!
Note
- Le 263 calorie, si riferiscono all’intera preparazione e non alla singola porzione.
Il risultato finale delle carote in friggitrice ad aria
Dimmi, cosa ne pensi di queste golosissime carote in friggitrice ad aria?
Hanno un aspetto piacevole e ti ho fatto venire voglia di prepararle per cena o per pranzo?
Allora, se la foto o la preparazione ti sono piaciute, condividile sui tuoi social preferiti per non perdere la ricetta.
Consigli per la presentazione
Se ti appresti a cucinare le carote per i tuoi ospiti, assicurati che il cibo sia buono e che abbia una presentazione gradevole.
I tuoi commensali mangiano prima con gli occhi, e un piatto ordinato e ben presentato è un ottimo biglietto da visita.
Una volta che le carote sono pronte inseriscile in un sacchettino e servile, magare accompagnate da una salsina.
Come conservo le carote in friggitrice ad aria?
Le carote vanno consumate sul momento, tuttavia le puoi conservare in frigo dentro ad un contenitore per 1 giorno.
Riscaldale mettendole nuovamente in friggitrice a 180° per 3/4 minuti.
Domande e risposte
E adesso corriamo ai fornelli!
Prima di scaldare i fornelli, voglio precisare che le fotografie passo a passo, e quelle del piatto pronto sono tutte mie, e cucinate da me.
Anche i testi sono miei e non copiati da altre fonti, e il tutto è condito con amore e passione.
Detto questo mi piacerebbe sapere come te la sei cavata con le carote nella friggitrice ad aria.
Se hai dei suggerimenti in merito che possono tornarmi utili per possibili integrazioni, variazioni o sostituzioni scrivilo nei commenti.
Aiutami a migliorare. Grazie alla prossima. Paola!
2 commenti
lory · Novembre 9, 2023 alle 4:04 pm
Ma che bontà! Proverò presto anch’io!
Grazie e buon pomeriggio!
Paola Assandri · Novembre 9, 2023 alle 5:26 pm
Sono praticissime da fare e super buone. Buona serata a te!