Gnocchi gorgonzola e pere ( pronti in 20 minuti )

Tutto sulla ricetta degli gnocchi gorgonzola e pere

Se hai del gorgonzola e alcune pere, prova questi deliziosi gnocchi almeno una volta, e rimarrai estasiato!

Prima portata semplice e veloce da preparare, è a base di gorgonzola, pere e altri pochi ingredienti.

Piatto ricco e cremoso, che unisce sapori contrastanti, ti delizierà dalla prima forchettata.

Come preparo gli gnocchi gorgonzola e pere?

Metti l’acqua per la cottura in una pentola, e quando questa bolle, sala e versa gli gnocchi.

Nel frattempo pulisci aglio, cipolla, affettali e falli soffriggere in una padella.

Pulisci le pere, tagliale a cubettini e falle insaporire nel soffritto.

Aggiungi il gorgonzola, la panna e fai andare il sugo per alcuni minuti.

Scola gli gnocchi, condisci con la crema a base di formaggio e frutta, e servi.

Comunque, qui di seguito, troverai tutti i dettagli necessari per preparare questa ricetta saporita.

I consigli utili di Paola

• Se non gradisci il gusto delle pere puoi preparare dei semplicissimi gnocchi al gorgonzola.
• Inoltre, tieni presente che con la ricetta degli gnocchi gorgonzola e pere, puoi preparare anche un piatto di pasta o un risotto.
• Quando cucini gli gnocchi con gorgonzola e pere, scegli pere mature, succose, ma non troppo morbide.
• Per evitare che gli gnocchi diventino gommosi, scolali appena iniziano a salire a galla.

Il risultato finale degli gnocchi gorgonzola e pere

Che ne dici di questo delizioso piatto di gnocchi gorgonzola e pere?

Ti hanno stuzzicato l’appetito e ti hanno fatto venire l’acquolina in bocca?

Allora mi raccomando, se la foto e la ricetta ti è piaciuta, sostienimi condividendola sui tuoi social preferiti.

Consigli per la presentazione

Gli gnocchi gorgonzola e pere sono ottimi, ma non sottovalutare l’importanza della presentazione!

Con un po’ di attenzione, puoi rendere il tuo primo non solo gustoso, ma anche gradevole da vedere.

Sistema gli gnocchi in un piatto da risotto e guarnisci con fettine sottili di pera.

Come conservo gli gnocchi gorgonzola e pere?

Quando gli gnocchi sono freddi, trasferiscili in un contenitore a chiusura ermetica.

Passali in frigorifero e consumali antro 2 giorni dalla preparazione.

Altre possibili ricette degli gnocchi con gorgonzola e pere

Se gli gnocchi con gorgonzola e pere ti piacciono ma vuoi provare altre ricette, ho giusto per te altre soluzioni con le quali ti puoi sbizzarrire.

Gnocchi gorgonzola pere e noci

In una padella, versa 3 cucchiai di olio, e fai rosolare una cipolla rossa di Tropea.

Dopo la doratura, aggiungi 2 pere precedentemente tagliate per farle insaporire.

Versa nella padella 150 grammi di gorgonzola con mascarpone, 1 spolverata di noce moscata e incorpora 50 grammi di panna.

Quando il sugo è denso, unisci 20 grammi di noci tritate, e mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.

Nel frattempo, lessa 500 grammi di gnocchi e, una volta cotti, trasferiscili nella padella.

Per completare il piatto, spolvera con formaggio grattugiato e servi.

Gnocchi al gorgonzola con crema di pere e noci

In una padella, versa 3 cucchiai di olio, soffriggi una cipolla rossa di Tropea fino a quando diventa dorata.

Una volta dorata, incorpora le due pere precedentemente tagliate, e lasciale cuocere per circa 5-6 minuti.

Trasferisci le pere in un frullatore, e frulla grossolanamente.

Nel frattempo, nella padella versa 150 grammi di gorgonzola al mascarpone.

Condisci con una leggera spruzzata di pepe e aggiungi 40 grammi di panna.

Lascia addensare leggermente il sugo e poi incorpora la purea di pere.

Lessa 500 grammi di gnocchi e successivamente trasferiscili nella padella.

Completa il piatto, con formaggio grattugiato e servi.

Gnocchi gorgonzola e pere caramellate

Se desideri, puoi sperimentare anche questa variante.

Utilizza gli stessi ingredienti e la stessa quantità, ma la preparazione delle pere è completamente diversa!

Per la preparazione del sugo, segui scrupolosamente tutti i passaggi precedentemente illustrati.

Per le pere, inizia affetta finemente una cipolla rossa di Tropea e mettila in una padella con 3 cucchiai di olio.

Taglia una pera a cubetti, versala in padella con 2 cucchiai di zucchero di canna e 1 cucchiaio di vino bianco secco.

Fai cuocere il tutto, fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e l’alcol è evaporato.

Nel frattempo, lessa 500 grammi di gnocchi e poi trasferiscili nella padella insieme al sugo.

Fai saltare il tutto per qualche minuto.

Fammi sapere com’è andata!

Caro lettore, prima di indossare i nostri grembiuli, desidero fare una breve precisazione.

Tutte le immagini dei passaggi, e il risultato finale del piatto, sono frutto del mio lavoro, e scattate da me.

Inoltre, ogni riga che leggi è stata attentamente articolata, senza trarre nulla da fonti esterne.

Ma ora, veniamo a noi: quanto ti hanno deliziato gli gnocchi gorgonzola e pere che ho preparato?

Dimmi come li hai preparati tu, e se hai qualche trucco da condividere con me.

Hai riflessioni o proposte per affinare la mia ricetta? Lascia un commento qui sotto.

Attendo con impazienza di ascoltare il tuo punto di vista.

Grazie infinite per il tuo contributo, e ci rivediamo per la prossima avventura in cucina!

Con affetto, Paola.