Pasta fredda tonno e zucchine ricetta
La pasta fredda tonno e zucchine, rappresenta una scelta ideale durante la stagione calda. Grazie al suo sapore rinfrescante e delizioso, è una scelta vincente in cucina.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 1302kcal
Cost: € 4,50
Equipment
- 1 pentola capiente
- 1 scolapasta
- 1 bilancina
- 1 zuppiera
- 1 cucchiaio
Ingredienti
- 180 grammi pasta
- 1 bustina zafferano
- 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva di Amoretti di Lorenzo
- 2 scatolette tonno sott' olio
- 100 grammi mozzarelline
- 200 grammi zucchine trifolate
- q.b. sale
Ingredienti per la presentazione
- q.b. foglie di basilico FRESCO
Istruzioni
- Prepara le zucchine trifolate seguendo le indicazioni riportate nella ricetta.
- Fai lessare la pasta in abbondante acqua salata, aggiungi una bustina di zafferano, mentre cominci la preparazione del condimento.
- Scola con cura il tonno dall'olio di conservazione, spezzettalo e togli le mozzarelline dall'acqua in cui sono conservate.
- Scola la pasta versala in una zuppiera, mescola con l'olio, aggiungi le zucchine trifolate, il tonno e mescola con cura.
- Aggiungi le mozzarelline, mescola un' ultima volta con delicatezza.
- La pasta è pronta, guarnisci con qualche fogliolina di basilico fresco e servi.
- A questo punto la pasta è pronta, versala dove più ti piace. Buon appetito e alla prossima ricetta!
Note
- Il calcolo calorico di 1302 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!