Torta fredda cioccolato e banane ricetta
La torta fredda banane e cioccolato, è una coccola deliziosa, non necessita di cottura, è semplice da preparare e perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 2915kcal
Cost: € 3,50
Equipment
- 1 zuppiera
- 1 forchetta
- 1 frullatore
- 1 pentolino
- 1 cucchiaio
- 1 bilancina
- 1 stampo a cerniera da 22 cm di diametro
Ingredienti
- 250 grammi banane ben mature
- 1 cucchiaio zucchero DI CANNA
- 300 grammi cioccolato fondente AL 70%
- 2 cucchiai Marsala
- 250 grammi mascarpone
Ingredienti per la decorazione
- q.b. cacao in polvere
- q.b. frutti di bosco
- q.b. foglie
Istruzioni
- In una zuppiera metti le banane a pezzi assieme allo zucchero.
- Schiaccia per bene le banane fino a ridurle come una purea.
- Passa le banane nel bicchiere del frullatore e frullale fino ad ottenere una purea liscia e priva di grumi.
- Spezzetta grossolanamente il cioccolato, fallo fondere e lascialo leggermente intiepidire.
- Metti la purea di banane nella zuppiera, aggiungi il cioccolato fuso e il liquore.
- Continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti si sono ben legati tra di loro.
- Incorpora il mascarpone al composto e mescola nuovamente.
- Versa il composto in uno stampo a cerniera rivestito con carta da forno e livella.
- Estrai il dolce dallo stampo, spolvera con il cacao, posiziona i frutti di bosco, le foglie e servi.
- Lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore prima di servire.
Note
- Il calcolo calorico di 2915 è riferito a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!
- Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.