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La foto raffigurante la fresca salsa alla menta e prezzemolo
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Salsa alla menta e prezzemolo ricetta

La salsa alla menta e prezzemolo è un condimento fresco e leggero, perfetto per esaltare il gusto di un sacco di piatti senza coprirli.
Preparazione10 minuti
Tempo totale10 minuti
Portata: Salse
Cucina: Italiana
Keyword: Aceto balsamico, Aglio, Menta, Prezzemolo
Porzioni: 2 persone
Calorie: 279kcal
Chef: Paola Assandri
Cost: € 1,00

Equipment

  • 1 mixer
  • 1 coltello
  • 1 bilancina
  • 1 cucchiaio

Ingredienti

  • 1 manciata foglie di menta
  • 2 manciate foglie di prezzemolo
  • 2 cucchiai zucchero CANNA
  • 6 cucchiai aceto balsamico
  • 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva
  • 1/2 spicchio aglio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni

  • Raccogli il prezzemolo fresco e le foglie di menta, lavale sotto l’acqua corrente e asciugale con cura
    La foto raffigurante gli aromi raccolti, per la preparazione della salsa alla menta e prezzemolo
  • Passa nel mixer le due erbe, l’aglio e tritali grossolanamente.
  • Nel boccale aggiungi l’aceto, lo zucchero e infine l'olio.
    La foto raffigurante l'aggiunta di olio, zucchero, per la preparazione della salsa alla menta e prezzemolo
  • Condisci con una presa di sale, una spruzzata di pepe e mescola con cura.
    La salsa frullata con cura, per la preparazione della salsa alla menta e prezzemolo
  • Fai riposare la salsina per almeno un’ora e mezza prima di poterla utilizzare.
  • A questo punto la salsa alla menta e prezzemolo è pronta per essere gustata. Buon appetito e alla prossima ricetta!

Note

  • Il calcolo calorico di 279 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!
  • Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.