Ricetta bruschette avocado e salmone
La bruschetta con avocado e salmone è una preparazione sfiziosissima, velocissima da preparare, e tanto gustosa.
Porzioni: 3 persone
Calorie: 538kcal
Cost: € 2
Equipment
- 1 leccarda da forno
- 1 coltello
- 1 tagliere
- 1 cucchiaino
- 1 terrina
- 1 cucchiaio
Ingredienti
- 3 fette pane
- 30 grammi salmone affumicato
- 1/2 avocado
- 1 cucchiaio Philadelphia LIGHT
- 1 cucchiaio maionese
- 1/2 limone SUCCO
- 1 cucchiaino salsa Worchester
- q.b. sale rosso
- q.b. pepe di Sichuan
Ingredienti per la presentazione
- q.b. erba cipollina
Istruzioni
- Prepara le fette di pane su una leccarda e inforna a 180° per 5 minuti.
- Nel frattempo prepara anche il salmone tagliandolo a pezzettini piuttosto piccoli.
- Prendi l'avocado bello maturo e taglialo in due per il senso della lunghezza.
- Con un cucchiaino scava la polpa, mettila in una terrina e schiacciala con la forchetta.
- Aggiungi il formaggio spalmabile, la maionese e mescola.
- Quando la crema è omogenea aggiungi la salsa Worchester e mescola nuovamente.
- Regola con sale, pepe e mescola un' ultima volta.
- Spalma la crema di avocado su ogni singola fetta.
- Aggiungi il salmone, guarnisci con erba cipollina e servi.
- Ed ecco pronta la nostra croccante ma morbida bruschetta avocado e salmone. Buon appetito e alla prossima ricetta.
Note
- Il calcolo calorico di 538 si riferisce a tutta la preparazione, e non ad una singola porzione!