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Patate al forno ricetta

Le patate al forno sono un capolavoro. Croccanti fuori, morbide e vellutate dentro, con quel profumo irresistibile di rosmarino e aglio che ti fa venire fame anche se hai appena mangiato.
Preparazione10 minuti
Cottura40 minuti
Tempo totale50 minuti
Portata: Contorno
Cucina: Italiana
Keyword: Aglio, patate, Piatto semplice, Rosmarino
Porzioni: 2 persone
Calorie: 524kcal
Chef: Paola Assandri
Cost: € 2,50

Equipment

  • 1 bilancina
  • 1 tagliere
  • 1 coltello
  • 1 pentola capiente
  • 1 teglia da forno
  • 1 spatola da cucina

Ingredienti

  • 400 grammi patate
  • 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva
  • 1 rametto rosmarino
  • 1 rametto salvia
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni

  • Prendi le patate, lavale con cura e tagliale della stessa dimensione.
    La foto raffigurante le patate tagliate, per la preparazione delle patate al forno
  • Lasciale in acqua fredda, poi falle sbollentare in acqua per 3-4 minuti.
    La foto raffigurante le patate fatte sbollentare, per la preparazione delle patate al forno
  • Ungi leggermente una teglia da forno, aggiungi le patate, condisci con aglio, olio, salvia, rosmarino, sale e pepe.
    La foto raffigurante le patate messe in padella con gli aromi, per la preparazione delle patate al forno
  • Cuoci le patate a 200-220°C e dopo una decina di minuti, mescola le patate.
    La foto raffigurante le patate girante, per la preparazione delle patate al forno
  • Girale anche a metà cottura per farle dorare uniformemente su tutti i lati.
  • Quando sono cotte spegni il forno, falle leggermente intiepidire e servi.
  • A questo punto le patate al forno sono pronte. Buon appetito, e alla prossima ricetta!

Note

  • Il calcolo calorico di 524  si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!
  • Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.