Finocchi fritti in padella ricetta
I finocchi fritti in padella si trasformano da fettine bianche in irresistibili bocconi dorati. Sono croccanti, gustosi e incredibilmente sfiziosi.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 412kcal
Cost: € 3,50
Equipment
- 1 ciotolina
- 1 forchetta
- 1 tagliere
- 1 coltello
- 1 bilancina
- 1 padella antiaderente grossa
Ingredienti
Ingredienti per la pastella
- 40 grammi farina integrale
- 1 uovo
- 2 cucchiai yogurt greco
- 15/18 cucchiai latte
- 1 cucchiaio Grana Padano DOP
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
Ingredienti per i finocchi
- 2 finocchi
- q.b. Grana Padano DOP
- q.b. olio per friggere
Istruzioni
- Prepara una pastella seguendo le indicazioni della ricetta.
- Taglia i finocchi a fettine regolari o a spicchi in base ai tuoi gusti.
- Passa i finocchi nella pastella, irrorali con formaggio grattugiato, premendo bene per far aderire.
- Friggili in olio caldo fino a doratura, poi scolali su carta assorbente.
- Metti i finocchi su un piatto e decora a piacere.
- Ed ecco pronti i nostri sfiziosissimi finocchi fritti in padella. Buon appetito e alla prossima ricetta!
Note
- Il calcolo calorico di 412 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!
- Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.