Omelette prosciutto e formaggio ricetta
L'omelette prosciutto e formaggio è un secondo rapido e semplice, della tradizione gastronomica francese. La varietà di omelette è vasta, ed è perfetta per una cena all'ultimo minuto.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 798kcal
Cost: € 2,50
Equipment
- 1 ciotola
- 1 forchetta
- 1 padella antiaderente media
- 1 spatola da cucina
Ingredienti
- 3 uova
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 trito prezzemolo
- 2 cucchiai Grana Padano DOP
- 10 grammi burro
- 100 grammi prosciutto cotto
- 50 grammi formaggio a fette
Istruzioni
- Rompi le uova in una ciotola, aggiungi sale, pepe, prezzemolo, formaggio grattugiato.
- Con una forchetta o una frusta a mano, sbatti bene fino a quando il composto è omogeneo.
- Metti una padella sul fuoco a media temperatura, e aggiungi il burro.
- Quando il burro è sciolto e frigge, versa metà del composto a base di uova. Muovi leggermente la padella per distribuire le uova uniformemente.
- Quando l'omelette inizia a rapprendersi ma ha ancora un po' di liquido in superficie, aggiungi il prosciutto e il formaggio su una metà dell'omelette.
- Con una spatola, solleva con attenzione il lato libero dell'omelette e piegalo sopra il lato con il ripieno, formando una mezzaluna.
- Lascia cuocere per altri 1-2 minuti, fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi, e servi ben calda.
- Ed ecco pronta la nostra omelette prosciutto e formaggio. Buon appetito e alla prossima ricetta!
Note
- Il calcolo calorico di 798 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!
- Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.