Zucca gratinata ricetta
La zucca gratinata è semplice, rapida da preparare e molto gustosa. È ideale come gustoso contorno o come seconda portata.
Porzioni: 2 persone
Cost: € 2,00
Equipment
- 1 bilancina
- 1 coltello
- 1 tagliere
- 1 ciotolina
- 1 zuppiera
- 1 cucchiaio
- 1 leccarda da forno
Ingredienti
- 300 grammi zucca con la buccia BUTTERNUT
- 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva
- q.b. pepe
- q.b. sale
- q.b. cannella
- 1 spicchio aglio
- 1 rametto rosmarino
- 1 mazzetto prezzemolo
- 2 rametti timo
- 2 cucchiai pane grattugiato
Ingredienti per la presentazione
- q.b. timo
Istruzioni
- Taglia la zucca a fette regolari, lavala e asciugala.
- Dividi le fette a metà, mettile in una zuppiera e condisci con olio, sale, pepe e cannella.
- Prepara un trito con aglio, rosmarino, prezzemolo, timo e mettilo in una zuppierina con il pane grattugiato.
- Mescola bene e con delicatezza per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Nella zuppiera contenente la zucca versa il composto a base di erbe e pan grattato.
- Mescola con cura al fine di condire bene i pezzi di zucca.
- In una teglia da forno disponi le fette di zucca ma senza sovrapporle.
- Inforna in forno già caldo a 200° per 20 minuti circa o fino a quando la zucca è tenera.
- Lascia la zucca leggermente intiepidire, e servi.
- Ed ecco pronta la nostra zucca gratinata. Buon appetito e alla prossima ricetta!