Crostini radicchio gorgonzola e noci ricetta
I crostini radicchio gorgonzola e noci, rappresentano una tentazione irresistibile. Ideali per il periodo natalizio o per il cenone di fine anno, hanno di base un contrasto di sapori favoloso.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 752kcal
Cost: € 2,50
Equipment
- 1 coltello
- 1 tagliere
- 1 bilancina
- 1 leccarda da forno
- 1 padella antiaderente
- 1 cucchiaio
- 1 cucchiaio di legno
Ingredienti
- 4 fette pane casareccio
- 50 grammi gorgonzola
- 1 cucchiaio mascarpone
- 1 cucchiaio Olio extra vergine di oliva
- 80 grammi radicchio
- q.b. miele
- q.b. noci
Istruzioni
- Prepara le fette di pane su una leccarda e inforna a 180° per 5 minuti, mentre nel frattempo taglia il gorgonzola.
- In una padella versa il formaggio, il mascarpone e mescola fino a formare una crema.
- Spalma la crema di gorgonzola su ogni singola fetta di pane.
- Lava, affetta e versa il radicchio in una padella assieme all'olio.
- Fallo rosolare fino a quando appare floscio.
- Disponi sul gorgonzola un cucchiaino di radicchio cotto.
- Sul radicchio versa in filo di miele, e disponi le noci.
- I crostini sono pronti, mettili dove più ti piace e servili.
- Ed ecco pronti i nostri croccanti ma morbidi crostini radicchio gorgonzola e noci. Buon appetito e alla prossima ricetta.
Note
- Il calcolo calorico di 752 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!