Cipolle fritte ricetta
Le cipolle fritte sono un finger food delizioso, gustoso, di semplice e veloce preparazione. Un anello fritto, tira l'altro!
Porzioni: 4 persone
Cost: € 1,00
Equipment
- 1 ciotola
- 1 tagliere
- 1 coltello
- 1 padella antiaderente grossa
- 1 pinza per alimenti
- 3/4 fogli di carta assorbente da cucina
Ingredienti
- q.b. pastella
- 4 cipolle piccole
- q.b. sale
Ingredienti per la frittura
- q.b. olio per friggere
Ingredienti per la presentazione
- q.b. prezzemolo FRESCO
Istruzioni
- Prepara la pastella senza lievito, seguendo le indicazioni della ricetta.
- Scegli le cipolle che vai ad utilizzare, togli la parte di scarto e lavale con cura sotto all'acqua corrente.
- Tagliale a fettine di 1 o 2 centimetri di spessore.
- Quando sono tagliate, dividi delicatamente le fette in anelli.
- Mentre l'olio raggiunge la temperatura, immergi ogni anello nella pastella, ( avendo cura di ricoprirlo uniformemente ), e poi passali nell'olio.
- Una volta fatte dorare da tutte le parti, posizionale su un piatto ricoperto di carta da cucina al fine di eliminare l’ olio in eccesso.
- A questo punto, sala gli anelli di cipolla. Sono pronti per essere serviti e mangiati!
- Ed ecco pronte le nostre gustosissime cipolle fritte. Buon appetito e alla prossima ricetta!