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La foto raffigurante le nostre deliziose Uova ripiene senza tonno pronte
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Uova ripiene senza tonno ricetta

Le uova ripiene senza tonno sono una golosa variante alle classiche uova ripiene a base di tonno e maionese! Provale. Farai un figurone.
Preparazione5 minuti
Cottura10 minuti
Tempo totale15 minuti
Portata: Antipasti
Cucina: Italiana
Keyword: Antipasti veloci, Broccolo, Maionese, Uova
Porzioni: 2 persone
Calorie: 342kcal
Chef: Paola Assandri
Cost: € 1,50

Equipment

  • 1 coltello
  • 1 tagliere
  • 1 casseruola
  • 1 sacca da pasticcere
  • 1 beccuccio a stella
  • 1 ciotolina
  • 1 forchetta
  • 1 bilancina

Ingredienti

  • 100 grammi broccolo
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio maionese light ABBONDANTE
  • q.b. sale

Ingredienti per la presentazione

  • q.b. prezzemolo FRESCO

Istruzioni

  • Per la preparazione delle uova farcite, dividi le cimette del broccolo e mettile a lessare in abbondante acqua salata.
    La foto raffigurante le cimette del broccolo mette a lessare per la preparazione delle Uova ripiene senza tonno
  • Immergi le uova in un pentolino pieno d'acqua fredda, mettile sul fuoco e portale a bollore.
    La foto raffigurante le uova messe a lessare per la preparazione degli asparagi e uova sode
  • Una volta pronte, passale sotto l’acqua fredda, e lasciale raffreddare per 10 minuti.
    La foto raffigurante le uova cotte e fatte raffreddare, per la preparazione dell' insalata di tonno
  • Taglia le uova a metà nel senso della lunghezza, togli il tuorlo, facendo attenzione non rovinare l’albume, che userai come contenitore.
    La foto raffigurante le uova tagliate a metà per la preparazione delle Uova ripiene con gli spinaci
  • In una ciotolina metti i tuorli, schiacciali, poi aggiungi le cimette cotte dei broccoli.
    La foto raffigurante i tuorli schiacciati e i broccoli per la preparazione delle Uova ripiene senza tonno
  • Schiaccia gli ingredienti, aggiungi la maionese, regola di sale, mescola fino a quando il composto è compatto e omogeneo.
    La foto raffigurante l'aggiunta della maionese per la preparazione delle Uova ripiene senza tonno
  • Mettete la crema nella sacca da pasticciere, e riempi l’interno delle uova sode.
  • Posiziona le uova su un piatto, guarnisci con una fogliolina di prezzemolo fresco e servi.
    La foto raffigurante le Uova ripiene senza tonno pronte per essere portate in tavola
  • A questo punto le nostre gustosissime uova ripiene senza tonno sono pronte. Buon appetito e alla prossima ricetta!

Note

  • Il calcolo calorico di 342 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione.
  • Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.