• Posiziona in frigorifero una ciotola, le fruste e la panna e tirale fuori dal frigo solo quando devi utilizzarle.

Preparazione della bagna

• In un pentolino versa l'acqua, lo zucchero, il succo di limone, fai bollire e fai sciogliere lo zucchero. Quiando il liquido è freddo aggiungi il limoncello e mescola con cura.
  

Preparazione della crema al mascarpone

• In una ciotola prepara la crema unendo il mascarpone con lo zucchero e continua a mescolare fino a quando ottieni una crema liscia e spumosa.
  

Preparazione della panna

• Estrai dal frigorifero la panna, le fruste, la ciotola ( messe in precedenza a fare raffreddare ) e comincia a montare a neve ben ferma la panna.
  

Preparazione della crema al limoncello

• Quando la panna è ben montata versala nella zuppiera che contiene il mascarpone, aggiungi la crema di limoncello e con movimenti delicati che partono dall'alto verso il basso incorpora bene fino ad ottenere una crema omogenea.
  

Preparazione del dolce

• In una pirofila fai un primo strato di crema al limoncello e livellala bene.
  
• Inzuppa velocemente i savoiardi nel liquido a base di limoncello e posizionali sopra alla crema.
  
• Sopra ai savoiardi fai un altro strato di crema al limoncello e livellala con cura.
  
• Inzuppa ancora velocemente i savoiardi nel liquido a base di limoncello e fai un altro strato.
  
• Ricopri i savoiardi con un ennesimo strato di crema e livella nuovamente.
  
• Fai un ultimo strato realizzando dei ciuffi di crema e aiutati con una sacca da pasticcere.
  
• Grattugia un po’ di buccia limone e decora con qualche fettina di limone. Riponi in frigo per 5/6 ore prima di servire.
  
• E come dice Fabrizio Caramagna "Tiramisù e tanto mascarpone e dimentichi chi sei". Buon appetito!