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La foto raffigurante la ricetta della pasta fredda ceci e tonno
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Pasta fredda ceci e tonno ricetta

La pasta fredda con ceci e tonno è un piatto semplice, veloce ma ricco di gusto, ed è perfetto quando cerchi qualcosa di sostanzioso ma fresco.
Preparazione10 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale25 minuti
Portata: Primo piatto
Cucina: Italiana
Keyword: Ceci neri, Olive verdi, Pomodorini, Tonno sott'olio
Porzioni: 2 persone
Calorie: 1449kcal
Chef: Paola Assandri
Cost: € 3

Equipment

  • 1 coltello
  • 1 tagliere
  • 1 bilancina
  • 1 pentola capiente
  • 1 padella antiaderente
  • 1 cucchiaio di legno
  • 1 scolapasta

Ingredienti

  • 180 grammi pasta
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cipolla PICCOLA
  • 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva
  • 10 pomodorini
  • 60 grammi tonno sott' olio
  • 200 grammi ceci NERI
  • 1 manciata olive verdi
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. Olio extra vergine di oliva

Istruzioni

  • Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
    La foto raffigurante la pasta, per la preparazione della pasta melanzane e tonno
  • Nel frattempo, in una padella capiente, soffriggi aglio e cipolla in un filo d'olio extra vergine d'oliva.
    La foto raffigurante la cipolla e l'aglio, per la preparazione della pasta fredda ceci e tonno
  • Aggiungi i pomodorini, il tonno e cuoci per qualche minuto.
    La foto raffigurante l'aggiunta di pomodorini, per la preparazione della pasta fredda ceci e tonno
  • Incorpora i ceci, le olive, aggiusta di sale e pepe, e lascia insaporire per pochi minuti a fuoco medio.
    La foto raffigurante l'aggiunta di ceci e olive, per la preparazione della pasta fredda ceci e tonno
  • Scola la pasta, raffreddala sotto l'acqua corrente e versala nella padella con il condimento.
    La foto raffigurante la pasta cotta e versata in padella, per la preparazione della pasta fredda ceci e tonno
  • Mescola bene per amalgamare gli ingredienti, e condisci con un filo d'olio a crudo.
    La foto raffigurante la pasta fredda ceci e tonno condita con un filo di olio
  • Ed ecco pronta la nostra sfiziosissima pasta fredda ceci e tonno. Buon appetito e alla prossima ricetta!

Note

  • Il calcolo calorico di 1449 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!
  • Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.