Muffin con gocce di cioccolato ricetta
I muffin con gocce di cioccolato sono dei piccoli dolcetti soffici e golosi, perfetti per la colazione o la merenda! Simili a dei piccoli panetti dolci, hanno una consistenza soffice e leggermente umida.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 2426kcal
Cost: € 3,50
Equipment
- 1 teglia da muffin
- 1 zuppiera
- 1 bilancina
- 1 cucchiaio
- 1 colino a maglie fini
- 1 caraffa graduata
- 10 pirottini
Ingredienti
- 130 grammi burro ammorbidito
- 70 grammi zucchero di canna
- 2 uova
- 180 grammi farina autolievitante
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- 120 ml latte
- 70 grammi gocce di cioccolato
Istruzioni
- Scalda il forno a 190° e sistema i pirottini su una teglia da muffin.
- In una ciotola monta il burro fino a quando diventa soffice e cremoso.
- Aggiungi lo zucchero e lavora fintanto che il composto diventa soffice.
- Incorpora un uovo alla volta continuando a sbattere dopo ogni uovo aggiunto.
- Setaccia la farina, poi aggiungi il lievito sempre setacciando.
- Per ultimo aggiungi il latte e mescola per ottenere un composto omogeneo.
- Versa nei pirottini un po' di composto fino ad arrivare alla metà.
- In ogni pirottino versa alcune gocce di cioccolato.
- Ricopri i pirottini con altro composto e metti le restanti gocce di cioccolato.
- Inforna per 25 minuti circa, finché i dolcetti sono dorati.
- Fai la prova dello stecchino spegni il forno e falli raffreddare.
- Ed ecco pronti i nostri golosissimi muffin con gocce di cioccolato. Buon appetito e alla prossima ricetta!
Note
- Il calcolo calorico di 2426 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione!
- Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.