Ricetta della salsa ai peperoni saporita
La salsa ai peperoni saporita è un’ ottima idea per accompagnare ed arricchire la carne ma anche da usare come condimento per la pasta. Preparazione ricca di gusto si presta per tante occasioni diverse.
Porzioni: 4 persone
Cost: € 2,50
Equipment
- 1 coltello
- 1 padella antiaderente
- 1 cucchiaio
- 1 bicchiere
- 1 mixer
Ingredienti
- 1 peperone giallo
- 5 pomodorini
- 1 cipolla piccola
- 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1/2 bicchiere vino bianco secco
- 2 cucchiai panna da cucina ABBONDANTI
- 1 cucchiaio salsa messicana ABBONDANTE
Istruzioni
- Per preparare la salsa di peperoni saporita, per prima cosa prendi i tre ortaggi, puliscili dalla parte di scarto e lavali.
- Taglia tutto a fettine sottili, poi gettali in una padella antiaderente assieme all'olio e fai rosolare.
- Quando cominciano a friggere, regola di sale e pepe, versa il vino bianco e fai cuocere fino a quando il vino è completamente sfumato.
- A sfumatura completa, prendi il mixer e metti nel bicchiere gli ortaggi.
- Frulla molto molto bene, poi versa la panna, la salsa messicana, frulla di nuovo e fino a che tutti gli ingredienti formano una crema densa ad omogenea.
- E come dice George Bernard Shaw "Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo”. Buon appetito!