Go Back

Pasta sfoglia mele e cannella

La pasta sfoglia con le mele e la cannella è uno tra i dolci più amati di sempre. Croccanti fuori, morbidi e succosi dentro, sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o per chiudere in bellezza il vostro pranzo o la vostra cena.
Preparazione10 min
Cottura15 min
Tempo totale25 min
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: cannella, Dolci con la frutta, pasta sfoglia, pasta sfoglia con mele
Porzioni: 2 persone
Chef: Paola Assandri
Cost: € 3

Equipment

  • 1 pennello per dolci
  • 1 affettatutto
  • 1 forchetta
  • 1 teglia da forno
  • 1 terrina

Ingredienti

  • 4 cucchiaini marmellata ai frutti di bosco
  • 1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine
  • 1 mela verde
  • q.b. succo di limone
  • 20 grammi amaretti
  • q.b. fiocchetti di margarina vegetale
  • q.b. cannella in polvere
  • q.b. cacao amaro

Istruzioni

  • Su un piano da lavoro srotola la pasta sfoglia e ricava 4 rettangoli, quindi spennella la superficie con la marmellata, facendo attenzione a lasciare intatto tutto il bordo.
  • Lava e pela la mela, togli il torsolo, affettatela con l'aiuto dell' affettatutto e irriga la frutta con succo di limone.
  • In una terrina versa la mela affettata, gli amaretti sbriciolati con le mani e la cannella, poi mescola tutto assieme.
  • Adagia le fettine di mela e amaretti leggermente sovrapposte sulla marmellata spostandoti il più possibile su un lato, e metti un piccolo fiocco di margarina su ognuno.
  • Chiudi le sfogliatine premendo bene i due estremi per sigillare il tutto, quindi con i rebbi di una forchetta schiaccia i bordi per evitare fuoriuscite durante la fase di cottura, e incidi la superficie con dei taglietti.
  • Spennella ogni sfogliatina con margarina fusa e fai cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti e fino a quando la sfoglia inizia a dorarsi.
  • Spegni il forno, lascia raffreddare e spolvera la superficie con cacao amaro.
  • Ed ecco qui che la nostra pasta sfoglia di mele e cannella è pronta, buon appetito e non ti dimenticare mai di aggiungere uno degli ingredienti fondamentali della vita: l’amore!