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Ricetta fragole e panna

Le fragole alla panna sono un abbinamento tanto facile quanto delizioso. Ricetta veloce ci regala un dolce al cucchiaio perfetto per una deliziosa pausa estiva.
Preparazione15 minuti
Tempo totale15 minuti
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: Fragole, Menta, panna
Porzioni: 2 persone
Chef: Paola Assandri
Cost: € 3

Equipment

  • 2 ciotole
  • 1 tagliere
  • 1 ciotolina
  • 1 coltello
  • 1 cucchiaio
  • 1 frusta elettrica
  • 2 bicchierini

Ingredienti

  • 250 grammi fragole
  • 1 cucchiaio bicarbonato
  • q.b. sciroppo di menta

Ingredienti per la presentazione

  • 250 ml panna da montare
  • q.b. menta fresca

Istruzioni

  • Togli il picciolo alle fragole, mettile in una ciotola contenente bicarbonato e acqua, e lasciale in ammollo per 10 minuti.
    La foto raffigurante le fragole in ammollo per la preparazione della macedonia di fragole
  • Risciacqua per bene le fragole, tagliale a pezzetti e mettile in una ciotolina.
  • Sulle fragole versa lo sciroppo di menta e lasciale macerare nel liquido girandole di tanto in tanto per 10 minuti.
    La foto raffigurante le fragole irrorate con lo sciroppo alla menta per la preparazione delle fragole con panna
  • Nel frattempo togli dal frigorifero la panna, le fruste, la ciotola ( messe in precedenza a fare raffreddare ) e montala a neve ben ferma.
    La foto raffigurante la panna montata a neve ben ferma per la preparazione del tiramisù al Baileys
  • In un bicchiere metti uno strato di fragole, poi riempi una sacca da pasticcere con la panna e fai uno strato di panna.
    La foto raffigurante le fragole e la panna per la preparazione delle fragole con panna
  • Sopra alla panna metti un altro strato di fragole e poi fai un altro strato di panna.
    La foto raffigurante gli strati di panna e fragole per la preparazione delle fragole con panna
  • Completa i bicchierini con qualche pezzo di fragola, un ciuffo di menta, irrora con sciroppo alla menta e servi.
    La foto raffigurante le fragole con panna pronte per essere portate sulla nostra tavola
  • La frase di oggi è di Voltaire "La vita non è che noia o della panna montata" Buon appetito!