Ricetta porri al burro
I porri al burro sono un delizioso contorno che si prepara velocemente e con pochi e semplici ingredienti.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 356kcal
Cost: € 2
Equipment
- 1 grossa pentola
- 1 coltello
- 1 tagliere
- 1 padella antiaderente
- 1 cucchiaio di legno
Ingredienti
- 2 porri GROSSI
- q.b. sale
- 30 grammi burro
- 20 grammi Grana Padano DOP
Istruzioni
- Lava i porri, puliscili eliminando le radici alla base del bulbo, le foglie esterne e le parti verdi.
- Mettili a sbollentare in una pentola piena di aqua salata per 10/15 minuti.
- Quando sono pronti tagliali a tocchetti di 4/5 centimetri.
- Metti i porri così tagliati in una padella assieme al burro.
- Quando il burro è sciolto alza la fiamma e girandoli spesso falli cuocere fino a quando formano una crosticina croccante.
- Spegni il fuoco, cospargi i porri con una bella manciata di formaggio grattugiato e servi.
- A questo punto i nostri gustosissimi porri al burro sono pronti. Buon appetito e alla prossima ricetta!
Note
- Il calcolo calorico di 356 si riferisce a tutta la preparazione, e non alla singola porzione.
- Nota bene: questi valori sono approssimativi e possono variare in base alla marca, alla varietà e al metodo di preparazione dell’ingrediente.