Ricetta pasta fredda con tonno e Philadelphia
La pasta fredda con tonno e Philadelphia, è una prima portata semplice e veloce da preparare, oltre che molto gustosa e stuzzicante.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 652.5kcal
Cost: € 3
Equipment
- 1 pentola capiente
- 1 cucchiaio
- 1 terrina
- 1 scolapasta
- 1 coltello
Ingredienti
- 200 grammi pasta corta
- q.b. sale
- 150 grammi Philadelphia light
- 4/5 cucchiai acqua di cottura della pasta
- 180 grammi pomodorini
- 60 grammi olive nere denocciolate
- 150 grammi tonno sott' olio
Ingredienti per la presentazione
- q.b. basilico fresco
Istruzioni
- In una pentola piena di acqua bollente salata getta la pasta tenendo da parte 4/5 cucchiaiate dell'acqua di cottura.
- In una terrina versa il Philadelphia, l'acqua di cottura tenuta da parte e mescolando con cura vai a formare una crema densa ed omogenea.
- Una volta che la pasta è cotta passala subito sotto l'acqua fredda, condiscila con la crema di formaggio pronta, mescola con cura e passala in frigorifero.
- Nel frattempo lava i pomodori e tagliali a dischetti, taglia a rondelle le olive, sgocciola il tonno dall'olio di conservazione.
- Quando hai preparato tutti gli ingredienti versali sulla pasta e mescolando bene fai insaporire.
- A questo punto non ti resta che passare la pasta fredda nei piatti e servire.
- E come dice un Anonimo " Si fa prima a trovare il significato della vita che a trovare il tempo di cottura su un pacco di pasta". Buon appetito!
Note
- Il calcolo calorico di 652,5 si riferisce ad una singola porzione di 100gr per persona.