Torta salata ai funghi ricetta
La torta salata ai funghi, è semplice da realizzare e piena di sapore. In soli 15 minuti puoi preparare un piatto gustoso, che può essere servito come antipasto o portata principale.
Porzioni: 2 persone
Cost: € 3,50
Equipment
- 1 zuppiera grossa
- 1 forchetta
- 1 tagliere
- 1 coltello
- 1 stampo per crostata da 22-24 cm.
- 1 bilancina
- 1 cucchiaio
- Forno
Ingredienti
- 250 grammi funghi trifolati
- 1 uovo
- 250 grammi ricotta
- 35 grammi Grana Padano DOP
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
- 100 grammi mozzarella
- 1 rotolo pasta sfoglia
Ingredienti per la presentazione
- q.b. prezzemolo FRESCO
Istruzioni
- Prepara i funghi trifolati, seguendo le indicazioni riportate nella ricetta.
- In una zuppiera versa i funghi trifolati, l'uovo, ricotta, formaggio grattugiato, sale, pepe, noce moscata e mescola.
- Successivamente aggiungi la mozzarella precedentemente tagliata a cubetti.
- Mescola di nuovo al fine di amalgamare tutti gli ingredienti.
- In uno stampo per crostate srotola un foglio di carta da forno, adagia il rotolo di pasta sfoglia e con la forchetta bucherellalo in più parti.
- Aggiungi il ripieno e con un cucchiaio livella il ripieno.
- Ripiega verso l'interno la sfoglia in eccesso sulla base.
- Metti in forno a 200° gradi per 20/25 minuti e fino a quando acquisisce un bel colore dorato.
- Ora, non ti resta che fare leggermente raffreddare, tagliare e servire.
- Ed ecco pronta la nostra gustosissima torta salata ai funghi. Buon appetito e alla prossima ricetta!