Ricetta crumble
Perfetto per ogni occasione, il crumble è una preparazione croccante, profumata, infinitamente buona e facilissima da preparare. Provata una volta, diventerà la tua coccola preferita.
Porzioni: 2 persone
Cost: € 1
Equipment
- 1 ciotola
- 1 forno
- 1 leccarda da forno
- 1 frigorifero
Ingredienti
- 60 grammi burro FREDDO
- 80 grammi farina TIPO 2
- 30 grammi zucchero
- 10 grammi cacao amaro
- 30 grammi amaretti
- 1 spruzzata cannella
- 1 spruzzata noce moscata
Istruzioni
- Prima di iniziare la preparazione del crumble, accendi il forno e portalo ad una temperatura di 180°.
- In una ciotola versa il burro freddo, la farina, lo zucchero, il cacao, le spezie e gli amaretti ridotti in polvere.
- Lavora velocemente gli ingredienti con le punta delle dita fino ad ottenere un composto simile a delle briciole.
- Su una leccarda da forno stendi per bene la pasta agli amaretti e lascia cuocere in forno già caldo per 12/15 minuti.
- Fai raffreddare il crumble, poi trasferiscilo in frigo per almeno un' ora.
- Passato il tempo necessario sbriciola il crumble con le dita e accompagnalo con il dessert che più ti piace.
- E come dice François de La Rochefoucault "Amate il cioccolato fino in fondo, senza complessi né falsa vergogna perché, ricordate: “senza un pizzico di follia non esiste uomo giudizioso". Buon appetito!